６月１３日に、エビちゃん食育隊プロデュース
「Afternoon Tea・アフタヌーンティー」を開催しました。
みんなで楽しくデザートを作り、語り合いました。
その模様を報告させていただきます。

★メニューは、フルーツオレンジゼリーと白玉団子（みたらしとぜんざい）でした。
　　レシピの説明を、みんな一生懸命聞いてくれました。
　　右の写真はこの日使った材料です。たくさんの種類の粉を使いました。
　　
　　

★まずは、フルーツオレンジゼリーからとりかかりました。
　６年生のお姉さんチームは、レシピを見て自分たちで作り始めます。さすがです！
　低学年チームのこうく君とみかちゃんは、お母さんおばあちゃんと一緒に粉寒天をとかしています。
　みんなで楽しそうです！

★お姉さん役のひーちゃとがゆう君と協力して慎重にオレンジジュースを徐々に鍋に注いでます。
　ナイスチームワーク！
　６年生のお姉さんチームは、次の白玉団子作りにとりかかってます。賑やかにわいわいやってます。

★こう君みかちゃん楽しそうにお団子を丸めてます。上手に出来ましたね！
　ゆう君ひーちゃんも出来上がったお団子を嬉しそうに眺めてます。こちらも上々の出来です！

★出来上がりました！！みんなすごく上手に作ることが出来ました。
　みんなでテーブルを囲んで、楽しいティータイムです。やっぱり自分で作ったものはおいしいでよね。
　文京区議会議員でフードアナリストの
えびさわけいこから「食育」のお話がありました。
　
　　

★最後はみんなで後片付けをしました。きちんと片付けて終了しました。
　楽しく「作って」「食べて」「勉強して」みんなに伝わると嬉しいです。

　＜えびさわけいこの食育のお話＞
　この日使った材料の「粉」についての話をしました。
　粉寒天、白玉粉、片栗粉が、何から作られていて、
　どんな役割があるのかなど、分かりやすく説明しました。

◇えびさわけいこから皆様へ◇
えびさわけいこは、講義・講演だけでなく、みんなで調理したり、食べるなど
実際に「食」に触れながら「食育」を考えていきます。